今日は宮崎県の名物中の名物「太陽のタマゴ（完熟マンゴー）」を

いただきました。

ある生徒の親戚がマンゴー農家さんだそうで、そのつながりで持ってきて

くれたものです。

包丁を入れるのが勿体ないほどキレイな赤色でした。いざ、刃を入れると

真夏の楽園のような香りがしました。

そのお味はマンゴーキャラメルのように濃厚に凝縮された香りと甘みと

乾ききった大地から冷たい清水が湧き出すようなみずみずしさと爽やかさ

がありました。お金を出してでも食べたくなるわけがよくわかりました。

わざわざ、このようなおいしいマンゴーを差し入れしてくれた生徒には

感謝、感謝です。