今日の献立は「鯖缶DEアレンジ・ホイル焼き」でした。

アルミホイルに輪切りのたまねぎ、さば（イワシ）缶のさば、エノキ、ねぎ

にんにく、コーンと自家製味噌を乗せ、蓋をかぶせて蒸し焼きにするだけです。

しばらくすると鯖のにおいがするのですが、しっかりと温まってくると野菜の

香りでおいしそうな香りに変わっていきます。その香りを堪能しながらの会話

はなかなか乙なものです。

火を通し、野菜のおかげで缶詰特有の臭いもありません。

３年生は一人暮らしの際のレシピの一ページに加えてみるのもいいかもです。

明日は広島風お好み焼きです。