今日の献立は豚肉の生姜焼き、蒸しキャベツ、ワカメとエノキの味噌汁でした。

今日はちょっとばかり、やらかしてしまいました。いつも分量は図らずに適当に

調味料を足していきます。生姜焼きを焼いているときに少し甘さが足りないと

思い砂糖を足そう砂糖の入った袋を斜めに傾けると、ドバッ！

砂糖が入り過ぎてしまいました。思っていたよりも袋に空けた穴が大きかった

のです。ガーン😨！！

何とか溶ける前に取り除きはしましたが、まだ甘いので一味をかける、キャベツ

を多めに盛るなどで何とかごまかしました。

今日は調味料は匙で取り分けてから入れることの大切さを学びました。

男の手料理も乙なものですが、有り余る男気は空回りするようです。

明日はあんかけ卵焼きにしようかなと思います。

楽しみに！