今年の冬季講座は個別指導のためにスケジュールがバタバタです。

その中で今日も元気にクッキング！

献立はスパゲッティナポリタンとサバの水煮缶と玉ねぎの和風ペペロンチーノの二色盛りでした。

ペペロンチーノに入れるベーコンやソーセージ、コクを出すためのバターやマーガリンがなかったので

ニンニクを入れ、胡椒と一味唐辛子をパンチを加えました。かなり好評でした。

ペペロンチーノはサバの水煮缶はお試しで作ってみたのですが、心配していた魚や缶詰のにおいはオリーブ

オイル、ニンニク、たまねぎ、胡椒、粉末出汁と醤油を加えたら全く気になりませんでした。

こちらも素晴らしく美味でした。しめじやマイタケのキノコ類、薬味に青葉や海苔などがあれば、さらに

おいしくできたと思います。

さあ、明日の献立は炊き込みご飯と味噌汁の予定です。お楽しみに！