今日は昼から志成祭の打ち上げBBQを志成館の駐車場で行いました。

肉や野菜を串で刺す仕事、机やBBQセットなどの準備をする仕事、肉を焼いたり、皿に盛る仕事などに

仕事を分けて、生徒たちみんなに仕事を行ってもらいました。

先生たちはフライパンやオーブンで鶏と野菜のホイル焼きやタンドリーチキンなどを作りました。

今回の鶏料理はスパイスにこだわりました。ホイル焼きはむね肉を使って山賊焼きとジャークチキン風

に、タンドリーチキンは手羽元を使いました。鶏料理は全て土曜の模試の後から自家製のタレに漬け

込んだ力作でした。野菜も一緒に漬け込んだものであれば生徒たちも野菜をバクバク食べてくれて

嬉しかったですね。おいしい、おいしいと言って見せてくれる姿を見て先生たちは幸せな気分でした。

串焼きは全て完食でしたが、鉄板や網で焼くような肉はかなり余ってしまいました。それらは冷凍して

冬休みのクッキングに使用します。冬期講習で頑張る生徒や遊びに来た生徒に調理したものを振舞おう

かなと思います。

週の始めでしたが週末のように、おいしい、楽しい月曜日でした。