今日の献立は肉うどんでした。

麺類が続いているので、手抜きっぽいですがそんなことはありません。肉を煮込むのには手間が

かかるのです。鍋に一杯の肉を放り込んだのと火力の弱いIHでの調理なのではかなり苦労しました。

しっかりと汁を飛ばすのには忍耐が要りました。

うどんの麺は九州のやわかい麺を使いました。寒い冬には柔らかくて、温かい九州のうどんの

方が体にエネルギーが染みわたるような感覚を覚える気がします。

用意していた麺ではみんなの分までは足りなかったので、うどんのスープに葱と肉を入れたものを

みんなに配り、体を温めてもらいました。

うどんで活力を得た生徒の何人かは午後の卓球の練習に励んだようでした。

明日のクッキングはお休みし、木曜日に今年最後のクッキングをします。余った肉を使い、何かを

作ります。お楽しみに！