GWの二日目にいつもお世話になっている合志市の鈴木さんのところへ

農業体験に行ってきました。

本日の最初の作業はサツマイモの苗を植える作業とその横に大豆と金ゴマ

を植える作業でした。大豆と金ゴマは一緒に植えてもと共生してくれる作物

なのだそうです。それから、植えたサツマイモの品種はシルクスイート、安納芋

とパープルスイートでした。上記の作物はどれも生命力の高いもので、たまに

水をあげるくらいでほとんど手がかからないのだそうです。

午後からはにんにくの芽を抜き取る作業を行いました。芽を取ることでにそこに

いくはずだった栄養がにんにくに渡って、にんにくが大きくなるそうです。取り除

いたにんにくの芽は炒め物にして食べるととてもおいしいです。

そして、その作業の途中で、にんにくの畑の中で珍しいものを見つけました。

それは、スズメの巣です。さらに、その中には小さなヒナが数匹いて鳴いていました。

てっきり、スズメは木の上に巣を作るものなんだなと思っていました。それから、

鈴木さんの畑には農薬や化学肥料の類は一切使わないので、その結果が

この数奇な出会いにつながったのかも知れません。

手伝いのお礼に、お米と鈴木さんの畑で取れた野菜をたっぷりといただきました。

楽しい思い、不思議な出会い、そして、たくさんのお土産で素敵なGWの

一日を過ごすことができました。

鈴木さん、いつもありがとうございます！

＊　農業体験をしてみたい方は甲斐先生までご連絡ください。