今日は志成館で育った白ゴーヤ、オクラ、ネギを使って、ソーメンチャンプルー

を作りました。自前の野菜だけを使っての料理は気合の入り方が違います！

昨日の余った豚肉と卵も役に立ってくれました。

味の決め手は「シャンタン」です。沖縄料理に中華スープって、変な感じがします

が、「シャンタン」を入れておけば、とりあえず、何でもおいしく出来上がります。

生徒にはソーメンを茹でる作業、卵を焼く作業を手伝ってもらいました。

ソーメンと卵が余ってるので、来週の献立には「ソーメン甘辛たれのせ」、「レンジ

でプリン」をどこかで入れたいと考えています。

参加者が増えるととても嬉しいです。