今日はビーフンを作る予定でしたが、パンの賞味期限が迫っていたのと

参加者が少なかったのがあり、急遽、パンを使ったお手軽クッキングに

なりました。

和えるだけのパスタソース（明太子味）にマヨネーズを混ぜて、食パン

に塗って焼いて作る明太子パンと照り卵パンを作りました。

思いつきだけで作った２品でしたが、かなり美味でした。明太子はソース

一袋でトースト五枚分くらいできます。

照り卵パンはスパムまたはつくね、レタスとマヨネーズなどをトッピング

するとさらにおいしくなりそうでした。

それから、クッキング終了間際にある生徒がこんにゃくと茹でたけのこを

持ってきてくれたので、ごまだれと酢味噌でおいしくいただきました。

たけのこを食べると春の訪れを感じます。

こんにゃくと茹でたけのこ、ありがとうございます。

ご馳走様でした！

次回以降の献立は火曜・ビーフン、水曜・おにぎりサンド、大根とかいわれと

ツナのマヨ和えサラダです。