今日の春休みクッキングはビーフンを作りました。

昨日いただいたたけのこを使ってチンジャオビーフン（上からチンジャオロース

ーをかけたもの）を作ろう考えていましたが、肝心のピーマンを持ってくるのを

忘れてしまいました。

そのため、あんかけにはせず、ピーマンの代わりに炒り卵を追加しての焼き

ビーフンを作りました。

何だか不測の事態続きですが、最後にはおいしいものができているので、良しと

しましょう。生徒の反応もかなり良かったです。

たけのこ、新たまねぎなどで春を感じ取ったためでしょうか。

明日はおにぎりサンドと大根とかいわれのツナマヨ和えサラダです。