今日の献立は野菜天と目玉焼きの煮付けとワカメスープでした。

親子丼とベースが一緒ではないか、と思われた方もいるかもしれませんが、

昨日の親子丼の出汁はかつおだしと鶏肉から出るエキスなのに対して、今日

はおでんの出し（かつおだし・昆布だし・ラード）と野菜天のエキスです。

さらに、調味料についてはしょう油、みりんは一緒ですが、昨日は甘味料が

砂糖に対して、今日ははちみつを使いました。やっぱり、風味が変わります。

卵をとじずに目玉焼きにすることでビジュアルに変化もつけて見ました。

たぶん、チキンカレーとビーフカレーの違いよりも、ひよこ豆のカレーと

ほうれん草のカレーと違いくらいの違いをつけたつもりです。

決してネタ切れではありません！

ワカメスープ（春雨入り）も付けたので今日はもう完全に別メニュー、日本

料理？の奥深さに感心するのでした。

明日はタイ風チキンライスとスープにします。