昨日に引き続き、エキゾチック献立シリーズ？です。今日はブリトーを

作りました。

朝一から生地作りに精を出しました。受験科の生徒にも食べてもらうために

多めに作ったので、なかなかの重労働。パン屋さんの毎日の苦労がよくわかり

ました。

お昼時になり、野菜を切り、ワカモレ（アボガド・トマト･玉ねぎ・レモン

果汁・塩コショウ少々）を作り、鶏肉をひき肉にして炒めました。

これを焼いた生地の上に乗せてケチャップ、マヨネーズ、スウィートチリを

かけるという流れ作業をみんなで協力して行いました。

お店でお金を出さないと食べれないような高級感？何だか素敵な気持ちに

なるお味でした。

みんなでたくさん作って、大学受験科の生徒にもお裾分けしました。

今年度から新しく入学した生徒は「予備校なのにマジですか？」と面を食らった

ような感じでしたが、とても喜んでもらえました。

志成館予備校ではお裾分けはもはやよくある光景なのでした。

明日は春休み最後のクッキングでアラビアータ（トマト・ニンニク・唐辛子が

ベース）のシンプルですが、スパイシーなパスタを作ります。