今日のクッキングはスイーツではなく、お食事を作りました。 献立はたけのこと里芋の煮物とたけのこの味噌汁を作りました。 昨日下茹でしたたけのこを贅沢に使いました。煮物なので一番硬い部分を使ったのですが 流石、春一番のたけの […]

今日から春休みクッキングを行っています。 今回は再び芋パイを作りました。すり棒がないのでしゃもじで芋をつぶす必要があったので 中身の餡を作るのは一苦労でした。 餡をこれでもかと詰め込んであるので、包丁を入れると餡がずるっ […]

今日の体育はスポラで卓球を行いました。 年明けの鈍った体を傷めずに動かすには、ここで卓球がいいですね。 狭い分、あまり無理をせずにプレイできるのがミソです。 卓球は一時間で終わりましたが、体が温まった生徒たちは自費でバッ […]

冬期講習と冬休みクッキングが最終日を迎えました。 今日の献立は焼肉丼でした。実は中身の具材は昨日と同じで調味料だけが違いました。 焼肉のタレを使ったシンプルなものでしたが逆にこのシンプルさがお正月においしいものを 食べま […]

明けましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願いいたします さあ、今日から仕事開きです。 大学受験科の冬期講習と冬休みクッキングも再開です。 今日の献立は酢豚でした。新年早々、ゆっくりしたい気もありましたがちゃんと […]

もういくつ寝るとお正月ですね。しかし、志成館は明日までしっかり開いていますよ。 さあ、今日の献立はスイートポテトパイです。 作り方はすごく簡単です。ふかした芋をつぶして（こすと口当たりがより滑らかに）、砂糖、牛乳、 また […]

クリスマスが終わり、今日は英国に関する国ではボクシング・デー（教会が貧しい人々に寄付を 募り、箱に入れられたプレゼントを贈る日であったことから”Boxing Day”と呼ばれる。スポーツの ボクシ […]

もうすぐ、クリスマス！クリスマスはキリスト教圏の大事な日です。 ということで、献立は洋風に主食を米からジャガイモにし、ボイルソーセージとオムレツに トマトソース（ネギ、エノキ、ニンニクをたっぷり♪）をかけたものを作りまし […]

今日のクッキング、献立はオムレツと鶏のつみれスープでした。オムレツには玉ねぎ、にんじんと ピーマンがたっぷり、スープには白菜、ニンジン、玉ねぎ、にんにくがたくさん使われており栄養価 も非常に高い食事でした。 しかし、完成 […]

冬休みクッキングも３日目に突入！ 献立は鯖缶アレンジ蒸し焼きと里芋と鶏ひき肉のそぼろ煮です。まだまだネタ切れしませんよ。 鯖缶はそのまま食べると缶詰特有のにおいがしますが缶から出して加熱すると缶詰の匂いは 取れます。作り […]